Vom 14.-18. März 2025 war NordCap als Aussteller in dem Bereich Küchentechnik & -ausstattung in Halle B6, Stand 432, auf der Internorga in Hamburg vertreten. Für das Unternehmen ist die Leitmesse für Gastronomie, Hotellerie, Bäckereien und Konditoreien eine der wichtigsten Messen. Auch dieses Mal präsentierte NordCap wieder innovative Standkonzepte.

Die Messe konnte rund 85.000 Besucher verzeichnen. Das machte sich auch am stets gut besuchten Messestand von NordCap bemerkbar. Die Firma stellte Konzeptlösungen in drei verschiedenen Bereichen vor:

Snackwall / Ghostkitchen

Der Bereich zeigt ein Selbstbedienungskonzept. An der Vorderseite konnten sich Standbesucher selbst mit warmen und kalten Snacks sowie mit Getränken versorgen. Die Hot Varios von IDEAL AKE sowie die Kühlregale waren Backloader-Geräte, die von hinten bestückt werden können. So stand im Hintergrund der Snackwall eine für den Gast unsichtbare Ghostkitchen, von der aus Lebensmittel zubereitet und zur Verfügung gestellt wurden.

Foodcorner

An der multifunktionalen Küche wurden fünf Tage lang unter dem Motto „Fünf Länder, eine Technik“ verschiedene Länderküchen angeboten. Das Speisenangebot wurde vielfältig gestaltet, von schwäbischen Maultaschen und Flammkuchen Elsässer Art über mexikanische Burritos und Chili con Carne bis hin zur authentischen italienischen Pasta e Pizza.

24/7 Bar

Die Ganztagesbar bot Verpflegung rund um die Uhr. Mit einem warmen und kalten Snackangebot konnten Gäste hier von Frühstück bis Abendessen alle Mahlzeiten zu sich nehmen. Die 24/7 Bar bot auch eine Vielfalt in der Getränkeauswahl. So konnten kalte Getränke, Kaffeespezialitäten und Cocktails über die Bar abgebildet werden.

NordCap hat vor, den Bereich der Konzeptentwicklung künftig noch weiter auszubauen. Das geht auch aus dem Statement zur Messe vom Geschäftsführer Oliver Frosch hervor: „Die Internorga war ein voller Erfolg für NordCap! Unser Stand war sehr gut besucht. Wir haben von Kunden und Interessenten positives Feedback für unsere Standkonzepte bekommen. Besonders die Snackwall in Kombination mit der Ghostkitchen kam gut an. Unsere Branche entwickelt sich spürbar in die Richtung, mehr und mehr ganzheitliche Konzeptlösungen abbilden zu können.“